デュラムセモリナの掲示板

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[7494] スペアリブの甘酢がけの家庭のやり方が涼―食べスペア...

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お名前: bcde4995 [li759-65.members.linode.com] 2015/3/25/(Wed) 15:57
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[7492] 園内に元ば川人家族の一汁三菜?美?新浪ブログ_ 19

お名前: klmn4384 [li759-65.members.linode.com]

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お名前: efgh9270 [li759-65.members.linode.com] 2015/3/25/(Wed) 15:57
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お名前: defg5900 [li759-65.members.linode.com] 2015/3/25/(Wed) 15:56
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[7489] フレンチ煎鴨胸；Pan-roasted ；Duck ；...

お名前: tuvw3016 [li759-65.members.linode.com]

2015/3/25/(Wed) 15:56

西南聯大出身の作家は後の名家』に書い??庚宰アヒルナイフ、指の骨にアヒルへ三叉搗いて二匹の鴨もがいてももがいて死にました.殺しのアヒルはおいしくないアヒルをむせて血の肉が不老.フランス料理の中の血鴨、こんなやり方も、もちろんこれは高級料理ならではの楽しみ.

肉質においしいの追求で、中国とフランスこの二つの民族は伯仲有り.フランス人が鴨胸肉を用いて焼き、熬にたくさん鴨油、アヒルと鴨砂肝コンフィ足を持って、殘りの鴨肉の煮込みとしてつけパン、味も素晴らしい.鴨の手紙やアヒルの水かきがといえば、中国人noseto tail eatingレベル、おそらく世界中が一緻することができる人はいない.

焼きダックを胸に、私が先に漬け後煎茶の方式ではなく、最後に頼るよりソースを混ぜ、そしてさわやかな味.ゆっくりと鴨の皮で中小火焼き透、脂肪だけ殘して行く、うっすらとカリカリ、少しも脂っこくない.

する方面に、北京ダックを食べた時、これまで使っネギ、キュウリ、小麦粉など、個人は感じて甘酸っぱい風味が似合うアヒル.フランス人はアヒルをして、リンゴでも好き、チェリー、漬けレモン、オレンジ、甘い玉ねぎや蜂蜜をお酢で解にアヒルの甘くてねばねばする.私にはまだいくつかの自宅の調合指図書、たとえば子ショウガやパイナップル、たとえばCrèmede cassis.

フレンチ焼き鴨胸Pan-roasted Duck Breasts
材料:六枚10?12オンス（280-340g）鴨胸
塩と現磨胡椒の粉
ナツメグ粉末少々
灰塩（あるいはその他の海塩）
ib>調味料A 1つのオレンジの皮、事細かに拭いてばらばらな、注意してこすって白い部分

イタリア黒酢Balsamic Vinegar

6本のローズマリー

6枚月桂樹の葉

ib>調味料B 子姜一ブロック

パイナップルブロック

ミキサーで割れ

方法: 1 .鴨胸の皮で突撃切って1/4インチ角のひし形交差格（北京ダックと同じように、熱の過程の中で、釈放されて皮下脂肪）.注意して肉を切って,<a href="http://www.silvaspastry.com/images/_vti_log/coach-baggu-pop-outlet-127.html">コーチアウトレット</a> http://www.silvaspastry.com/images/_vti_log/coach-baggu-pop-outlet-127.html.この一歩最良で冷蔵して、室温が比較的に難しい操作.
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3 .オーブンプレヒート400F/204C.??上で焼く道具入れ.紙を拭い鴨胸で厨滲出汁.
フライパン> 4.

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お名前: opqr8316 [27.47.162.151]

2015/3/25/(Wed) 15:43

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